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21 Paste di meliga
22 Muletta di Serralunga (Alessandria)
23 Mostarda di mele di Ponzano Monferrato (Alessandria)
24 Cece di Merella (Alessandria)
25 Lo zucchino di Rivalta Bormida (Alessandria)
26 Asparago tradizionale
27 Subrich di Masio (Alessandria)
28 Infernot
29 Ravioli di Francavilla Bisio (Alessandria)
30 Agnolotti di Felizzano (Alessandria)
31 Cacca del bambino di Felizzano (Alessandria)
32 Agnolotto di Casale Monferrato (Alessandria)
33 La piccola pasticceria alessandrina
34 Torta di Camino (Alessandria)