Vicenza è stata una delle prime province in Italia a compiere un lavoro particolareggiato sulle Denominazioni Comunali grazie anche al grande impregno profuso dal Consorzio Vicenzaè che ha sempre creduto a questo metodo di promozione del territorio...

Riccardo Lagorio è un cane sciolto del giornalismo gastronomico, con un curriculum tutto particolare, Veronelliano (nel senso di seguace di Luigi Veronelli) della seconda ora è stato il primo come assessore di un piccolo comune a far decollare ufficialmente la prima De. Co....

Le De.Co., Denominazioni di Origine Comunale, rappresentano una forma innovativa di promozione, riscoperta e tutela di quei prodotti agroalimentari di nicchia che fanno capo a territori e tradizioni racchiusi all'interno di una piccola comunità, di un paese, di un comune, appunto...