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Torta paciarella di Gessate (Milano)

La torta paciarella di Gessate (detta anche "Turta del Michelacc" "Turta de lacc" ) viene chiamata anche torta di latte o torra campagnola. Di origini medioevali. De.Co. da settembre 2006.

La ricetta:
Per realizzare la torta è necessario disporre dei seguenti ingredienti:
pane
amaretti
latte
cacao amaro
cioccolato fondente
anice
burro
uova
uva sultanina
cedro candito
zucchero
scorze di limone
noce moscata
liquore

Sagre: Nel mese di ottobre nel comune di Gessate, si svolge una festa che porta proprio il suo nome.