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Ravioli di Francavilla Bisio (Alessandria)

Perché inserirlo tra i prodotti De.Co.
De.Co. dal 13 settembre 2010.

Storia del prodotto
A vent’anni di distanza dalla loro origine i Ravioli sono divenuti il simbolo delle sagre gastronomiche, il mito che ha fatto conoscere nel mondo Francavilla Bisio promuovendone l’immagine, il prodotto per gustare il quale si affrontano lunghi tempi di attesa. Saranno l’esperienza acquisita, l’affinamento del dosaggio degli ingredienti, la sfoglia sottile che, tenace, contiene un ripieno eccellente a far sì che i Ravioli di Francavilla Bisio siano davvero i migliori del mondo.

Zona di produzione
Comune di Francavilla Bisio

Ricette
Il Raviolo è gustabile con ragù di carne, al vino (rosso o Gavi) e “a culo nudo” (in bianco).

Eventuali sagre o eventi di produzione
Sagra del Raviolo (ultima decade di luglio)

Sito web
www.francavillabisio.com
www.denominazionicomunali.it/de-co/d.asp?ravioli-francavilla

Contatti
Sindaco: Dott. Mario Mazzarello
Telefono: 0143-50122
E-mail: Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.